qué hacemos
Hacemos posible un cambio de modelo alimentario.
Impulsamos el consumo de producto ecológico y local en los comedores públicos, apoyando la mejora del sector agrícola en la producción, distribución y comercialización. Apostamos por una alimentación sostenible, en la que la restauración colectiva púbica es un elemento clave de transformación y de innovación.
Sostenibilidad alimentaria
Un sistema alimentario sostenible es aquel que garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición de todas las personas, respetando las bases sociales, económicas y ambientales, salvaguardando el futuro de las próximas generaciones.
Sostenibilidad económica:
De forma que sea justo y rentable para productores y consumidores
Sostenibilidad Social:
Que garantiza la satisfacción de las necesidades y los derechos económicos, políticos, culturales, de equidad de género y raza
Sostenibilidad Ambiental:
Cuidando del planeta y de sus recursos de forma que su distribución sea justa y permita el sostén de esta y las futuras generaciones
Apostamos por lo público:
Por su enorme importancia y su papel ejemplificador
territorios
Canarias
Creamos fórmulas para facilitar la transición ecológica del modelo agroalimentario contando con el tejido productivo de las comunidades locales.
Madrid
Impulsamos un sistema alimentario sostenible para la biorregión de Madrid
Valencia
Comprar alimentos de proximidad, de temporada y ecológicos va de la mano de un desarrollo local y retomar el vínculo con el territorio
Actuación cofinanciada por la Unión Europea
