L'éducation nutritionnelle en milieu scolaire tunisien, (Paperback)
Product details
| Management number | 238728976 | Release Date | 2026/07/11 | List Price | US$43.60 | Model Number | 238728976 | ||
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| Category | |||||||||
Dans un contexte marqué par la transition nutritionnelle en Tunisie et la montée des maladies liées à l'alimentation (FAO, 2020), cet ouvrage propose une analyse critique de l'éducation nutritionnelle à l'école primaire. S'appuyant sur une enquête qualitative auprès d'enseignants, il met en évidence les pratiques, représentations et contraintes systémiques qui influencent la transmission des savoirs (Jourdan, 2011; Legros, 2019). Il souligne également l'écart entre les prescriptions institutionnelles et les réalités du terrain (UNICEF, 2022), caractérisées par un manque de formation et de ressources. En valorisant les savoirs situés, il appelle à repenser l'éducation nutritionnelle à partir des contextes locaux et des enjeux sociaux (Groleau et Poirier, 2020; Desjeux, 2021), en faveur d'une approche participative, contextualisée et orientée vers la justice sociale.
- L'éducation nutritionnelle en milieu scolaire tunisien, (Paperback)
- Author: Editions Universitaires Europeennes
- ISBN: 9786209923906
- Format: Paperback
- Publication Date: 2026-04-30
- Page Count: 224
| Book format | Paperback |
|---|---|
| Fiction/nonfiction | Non-Fiction |
| Genre | Textbooks |
| Publication date | April, 2026 |
| Pages | 224 |
| Subgenre | Schools |
| Series title | No Series |
| Number in series | 0 |
| Edition | 1 |
| Publisher | KS Omniscriptum Publishing |
| Language | French |
| Educational level | Secondary |
| Is collectible | N |
| Recording time | 0 min |
| Retail packaging | Single Piece |
| Assembled product dimensions (l x w x h) | 6.00 x 0.51 x 9.00 in |
| Assembled product weight | 0.67 lb |
| Bisac subject heading | Education |
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